Arriva il “Ferrara Food Festival” dedicato al gusto

Dal maestro pasticcere Gino Fabbri allo chef Gianfranco Vissani, ma anche il maestro della cucina Igles Corelli e nuove leve come l’ex Masterchef Simone Finetti.

È la parata di stelle in arrivo al Ferrara Food Festival, vetrina delle migliori produzioni dell’enogastronomia italiana in agenda dal 5 al 7 novembre

Ai fornelli dell’area eventi PalaEstense in piazza Municipio si alterneranno Simone Finetti e Gino Fabbri, ospiti della cooperativa Giulio Bellini, che si esibiranno in uno showcooking esclusivo per il pubblico del festival.

Finetti, classe 1989, oltre a Masterchef ha frequentato la scuola di alta cucina Alma di Gualtiero Marchesi. Gino Fabbri, eletto Pasticcere dell’Anno nel 2009, è presidente dell’Associazione maestri pasticceri italiani, oltre ad aver vinto, tra gli altri premi, la Coupe du Monde de la Patisserie nel 2015. (Ansa)

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