Sana: torna in presenza la Fiera del biologico

Apre a BolognaFiere la 34esima edizione di Sana, il Salone Internazionale del Biologico e del Naturale, che fino all’11 settembre ospiterà 700 espositori su 6 padiglioni e oltre 150 buyer da 30 Paesi del mondo. Un’edizione che guarda soprattutto alla sostenibilità e alle nuove tecnologie, ad esempio con SanaTech, la rassegna internazionale della filiera produttiva del biologico e del naturale che si dedica tra le altre cose al contributo dell’intelligenza artificiale all’agricoltura a fronte della crisi idrica.

Quella del 2022 è un’edizione che torna in presenza, registrando il boom del biologico in Italia dell’ultimo periodo, con un exploit soprattutto dell’export che arriva al 6% per l’agroalimentare e all’8% per quanto riguarda il vino, ma anche con una grande crescita dei consumi fuori casa, dei mercatini e dei discount. (ANSA).